Ayer tuvimos la oportunidad de realizar una MásterClass con Toni Canales concursante de Top Chef, acompañado de Jesús Villarejo Padilla, todos los asistentes disfrutaron de una clase de cocina exclusiva en cuanto al número de alumnos y el trato directo con el Chef.
Toni Canales, nos enseño a preparar mediante diferentes técnicas, una serie de tapas estupendas:
~Parfait de ave foie y naranja
~Soldaditos de Pavía
~Atascaburras con Dulces de ajo
~Rollito de pollo en escabeche con melocotón y cilantro
~Carcamusas en taco
Todo ello estuvo acompañado de un estupendo vino de Bodegas Casa Lobos, a la cual damos las gracias por su colaboración.
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