Comienza el verano y hay que preparar platos frescos, la mejor idea es un Gazpacho de fresas, berberechos y aceite de vainilla.
Una de nuestras alumnas montando uno de los snacks, finas y crujientes tortitas de camarones siglo XXI.
Otro de los aperitivos que se degustaron fueron estas originales “piedras” de patata con ali oli ligero.
Terminando nuestros originales “filipinos” de foie y chocolate blanco con polvo de pimienta rosa.
Decorando nuestro particular trampantojo “Huevo de flan y caramelo con tierra de chocolate blanco y avellanas“
El huevo roto con su fina “cascara” comestible y la crema de flan dentro.
Uno de nuestros Petit Fours en el que se come hasta el papel dorado.
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