De nuevo un gran éxito la CATA DE CERVEZA LA SALVAJE, una vez más colgado el cartel de completo con 45 personas que nos acompañaron en esta gran noche vivida en Tastevin Club.
Empezábamos la cata con la cerveza Magic, acompañada en este caso con tres bocados, “El hueso del aguacate”, un mini cono de tartar de atún rojo y falso caviar de soja. Galleta oreo de tomate y anchoas.
Continuabámos con la cerveza Paisana, en esta ocasión la propuesta, Crema montada de gachas, salazones y pan de gamba. (Gachas manchegas, combinadas con toques marinos, yodados y consumido desde su pan de gambas).
Era el turno de la cerveza Bogart, en esta ocasión, por toques tostados y profundos, lo hemos amenizado con unos Raviolis de manitas glaseados, regaliz y parmesano trufado.
Para acabar esta bonita noche con buen sabor de boca, finalizábamos la cata con la Cerveza Gibraltar, lo acompañaba un postre a base de “Chocolate, avellanas, toffe de cardamomo y piña”.
Una gran noche, en gran compañia. Ahora os dejo con unas fotos para dar más envidia aún, jajaja.
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