CATA DE VINO BODEGA ARÚSPIDE.
Sensacional noche la vivida el pasado sábado en Tastevin Club. Celebramos una impresionante cata de vinos con maridaje, a cargo de la bodega Arúspide.
– El primer vino que se degustó fue Ágora Ciento 69 Rosado Syrah maridado con unas “Gyozas de salmón, tamarindo y lima”.
– Continuaba la noche con el Ágora Tempranillo Maceración Carbónica acompañado con una peculiar versión “croqueta de jamón S.XXI”.
– Terminando el turno de los platos salados contabamos en esta ocasión con Ágora Tempranillo Roble, acompañado por ” Rotí de ave, jugo de setas, trufa y parmentier”.
– Como colofón a esta gran noche, no podía faltar el postre…en este caso Ágora Viognier Maceración Carbónica, lo acompañaba “Corazón liquido de pasión, yogurt, mango-limón”
Desde Tastevin, felicitamos a Federico Lucendo (enólogo de la bodega) y también a nuestro chef Jesus Villarejo, que como siempre estuvo a la altura de tan exquisitos caldos.
Ahora os dejo con unas fotitos…espero que os gusten… y ya sabéis, reservar vuestra plaza para la próxima.
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