CATA Bodegas Conde de Montornés.

En esta ocasión catamos los vinos de D.O. de Yecla, gracias a la colaboración de Bodegas Conde de Montornés.Os contamos un poquito sobre su historia y su denominación de origen:D. Enrique María Trénor y Lamo de Espinosa, es el III Conde la Vallesa de Mandor, II Conde de Montornés y VIII Conde de Noroña. Una rama de la extensa familiar Trénor. La Bodega Enrique Trénor y que da nombre a nuestros vinos “Conde de Montornés”, se encuentra situada en un paraje excepcional conocido como Casa D. Lucio, a tan solo 15 km de Yecla.Los vinos de Yecla cuentan con una tradición histórica definida por un carácter riguroso y a la vez creativo. Su esencia dinámica y secreta permite descubrir diferentes matices en la copa: nobles, complejos, ricos…La Denominación de Origen comprende el término municipal de Yecla, al sureste de la península, en la Región de Murcia. El relieve yeclano, con suelos de roca caliza, profundos y de gran permeabilidad, dibuja un viñedo situado a una altitud de entre 400 y 800 metros sobre el nivel del mar. Estas tierras son cuna de cultivos que se han enamorado del clima continental, con inviernos fríos y veranos tan cálidos como la personalidad y el carácter de sus vinos.En esta tierra tan dura, el nacimiento de la uva es casi un milagro donde podemos encontrar viñas con producciones muy cotizadas por su calidad y reducida producción. Tambien os dejamos unas catas decriptivas de dos de nuestros alumnos:CONDE MONTORNÉS 2016Ricardo:Merlot Syrah, 6 meses en barrica francesa. Color granate oscuro con tonos ligeramente teja en el ribete, con evolución. Bien cubierto. Aromas a humo y humedad, dando paso a frutas compotadas.En boca, goloso y ligeramente sápido con taninos aterciopelados de poso rápido con defecto en nariz y muy decaido.CONDE DE MONTORNÉS 2018Antonio flores:Monastrell 2018, vino de color rojo tomate con reflejos de color tinto y un ribete cereza o incluso higo, tiene variación, cierta evolución y su aspecto es brillante.Sus aromas son a frutos negros, balsámicos y algo de humo, sin variación, sin complejidad.En boca su ataque es seco y goloso, con un paso medio poco ácido, algo cálido, aspero y con cierta astrigencia. El postgusto es poco amargo y medio corto.Conclusiones finales: un vino elegante y equilibrado.